旅人～日式米糠醬菜

日式米糠醬菜（ぬかづけ）。

前陣子

看了一齣日劇（電影）

提到烤肉店裡的米糠小菜（醬菜）。

於是

心血來潮

憑著兒時記憶

嘗試著做出那古早味。

過程中

因為溫度（室溫）是關鍵

決定成功與否

一度還真擔心會餿掉呢！